Груша Бере киевская является сортом украинского происхождения, выведен в результате скрещивания груш «Лесная Красавица» и «Оливье де Серр» (селекционер И. М. Ковтун).
Плоды груши Бере: крупные, массой 270-300 г, удлиненно-грушевидной формы, серовато-зеленые с легким розовым румянцем, при полном созревании набирают темно-зеленой окраски. Мякоть кремовая, маслянистая, сочная, хрустящая, приятного вкуса, сладкая. Урожай начинают собирать в третьей декаде сентября, а потребительская зрелость плодов наступает ближе к ноябрю. В условиях холодильной камеры, груши сохраняют свои вкусовые качества до середины марта, апреля.
Особенности сорта: морозостойкость высокая, сорт восприимчив к бурой пятнистости листьев. «Бере Киевская» частично самоплодная груша, высаживать её можно в паре с такими сортами, как «Конференция», «Мария», «Изюминка Крыма».
Рекомендации по посадке: груши можно высаживать как на солнце, так и в полутени. Размер посадочной ямы должен быть 50:50 см. Расстояние между деревьями должно быть не меньше четырёх метров, для хорошего развития корневой системы. После посадки деревце необходимо обильно пролить, сделать приствольный бортик для задержания воды. Также, после высадки на постоянное место следует произвести формировочную обрезку кроны, так саженец быстрее приживется на новом месте, легче перенесет адаптацию и соответственно начнет раньше плодоносить.
Дерево вышесредней силы роста, с широкопирамидальной, средней густоты кроной. Кора на штамбе серая, лущится. Побеги средней толщины, прямые, округлые, коричневато-бурые, голые. Цветочные почки средние, гладкие. Чечевичек мало, они мелкие. Листья средней величины, удлиненно-эллиптической формы, коротко заострённые, зеленые, гладкие, блестящие. Пластинка листка плоская. Края его ровные, мелко-зазубренные. Черешок средней длины и толщины, голый. Цветки мелкие, мелко чашевидные, белые, без запаха. Сорт зимостойкий, засухоустойчивый, плоды относительно устойчивы против парши, листья поражаются бурой пятнистостью. Раннезимнего срока созревания. Сорт хорошо совместим с айвой. В молодом возрасте плодоносит умеренно. После 10—12-летнего возраста урожайность достигает 185 — 200 ц/га в неорошаемых условиях.
Достоинства: высокие вкусовые качества плодов, удовлетворительная зимостойкость.
