Яблоня Народное – поздний сорт яблони с раннеосенним сроком созревания плодов. Сорт яблони был выведен в ВНИИС им И.В. Мичурина под руководством профессора С. И. Исаева.
Деревья среднерослые, относящиеся к полукарликовому типу. Крона округлой формы, слабораскидистая, незагущенная. Концы ветвей чуть приподняты вверх. Кора на скелетных сучьях бурого окраса. Плодоношение смешанного типа, завязывание плодов происходит на плодушках, копьецах, кольчатках и плодовых прутиках. Побеги довольно толстые, прямые, коричневато-серого окраса, с густым опушением. Чечевички по величине средние, желтоватого окраса, встречаются редко. Листья среднего размера, матовые, светло-зеленого окраса, широкояйцевидной или удлиненной формы, с заостренными кончиками и городчато-волнистыми краями. Основания листьев овальной формы, с небольшой изогнутостью. Поверхность листовой пластинки ворсистая, морщинистая. Черешки тонкие, средней длины, густо опушенные. Прилистники небольшой величины, шиловидной формы. По внешнему виду плоды яблони Народное схожи с Папировкой.
Яблоки вырастают обычно до среднего размера, средняя масса одного плода составляет 100 — 135 граммов. Однако на молодых яблонях могут встречаться плоды и до 200 грамм. Яблоки имеют округлую, слегка вытянутую форму, ребер либо вообще нет, либо ребристость выражена очень слабо в верхней части плода (к вершине). На поверхности многих яблок хорошо заметен узкий шов, характерный для Папировки. Подкожные точки серого окраса, мелкой величины, на кожице плода представлены в большом количестве. Основной окрас яблок в момент съема зеленовато-желтый, к моменту полной зрелости — красивый золотисто-желтый. Покровной окраски плоды лишены. Плодоножка толстая, по длине может быть короткой или средней. Воронка по глубине и ширине средняя, со слабой оржавленностью. Блюдце небольшой величины, узкой формы, слабоскладчатое. Чашечка по величине средняя, закрытого или полуоткрытого типа. Сердечко имеет луковичную форму. Семенные камеры могут быть закрытыми или чуть полуоткрытыми. Подчашечная трубка может иметь коническую или воронковидную форму. Семена имеют темно-коричневый окрас, короткую длину и сильновыпуклую форму. Вкусовые качества Народное безусловно унаследовало от родительского сорта Бельфлер-китайка: яблоки десертного типа имеют превосходный приятно-освежающий кисловато-сладкий вкус. Мякоть в момент съема зеленоватого оттенка, в потребительский период — желтоватого, сочная, с приятным ароматом, мелкозернистой структуры, не сильно рыхлая. По сравнению с Папировкой плоды Народного неоспоримо вкуснее и хранятся значительно дольше — в условиях холодильника, как минимум, до января. Общий период их потребления в среднем составляет 134 дня (для сравнения, у Антоновки обыкновенной период использования равен 102 дням).
Преимущественно плоды яблони потребляются в свежем виде, но также они прекрасно подходят для переработки (компоты, сушка и т. д.). Еще стоит отметить, что яблоки Народного являются излюбленным лакомством для ос. Великолепный вкус плодов данного сорта обусловлен высоким сахарокислотным коэффициентом: содержание сахаров высокое, кислот — оптимально среднее. По химическому составу в яблоках содержится: сумма сахаров (11,4%), кислоты (0,4 — 0,5%), сухие вещества (13%), кислота аскорбиновая (7,7 мг/100 г). Плоды созревают в позднелетний период — в конце августа — начале сентября, обычно на 10 дней позже, чем плоды Папировки.
Преимущества яблони Народное – эта яблоня является необычайно скороплодной: первые яблочки можно собрать на второй год, после чего объем урожая наращивается быстрыми темпами. Существенный урожай в саду можно получить уже через 4 — 5 лет. Максимальный показатель урожайности с одного дерева равен 160 кг. Молодые яблони плодоносят ежегодно, взрослые деревья могут давать нерезко периодичные урожаи (около 25 кг с одной яблони). Также сорт является самоплодным, следовательно, опыление происходит даже при неблагоприятных погодных условиях и при отсутствии пчел. По наблюдениям И.С. Исаевой (доктор сельскохозяйственных наук, дочь профессора-создателя сорта): почти из 200 сортов яблонь, высаженных в Ботаническом саду МГУ, Народное за первые 10 лет после высадки получило наибольший показатель суммарной урожайности. И уже за второе 10-летие после высадки суммарная урожайность с полукарликовой яблони (819 кг!) оказалась равной урожайности достаточно крупных деревьев Антоновки обыкновенной. Зимостойкость сорта примерно такая же, как у Папировки и Антоновки обыкновенной. Устойчивость к парше выше, чем у Папировки и такая же или чуть ниже, чем у Антоновки.
Саженцы яблони Народное можно высаживать как ранней осенью, так и весной, летом (в прохладную погоду).
